Готовим дома с любовью

( Читать дальше )

( Читать дальше )

( Читать дальше )

В приготовлении омлетов имеются свои секреты. Чтобы омлет получился особенно пышным, необходимо отделить желтки от белков и взбить сначала белки, а потом добавить желтки. Молоко, кефир и сливки придают омлету пышность, а добавление муки и манки делают консистенцию более плотной и не дают осесть на тарелке. Чаще всего омлет делают с начинкой, которая может быть овощной, грибной или мясной. В данном случае грибы нужно нарезать и обжарить на сковороде, затем вылить яичную массу, для пикантности посыпать сыром и жарить на среднем огне. Переложить омлет на тарелку, украсить по желанию, например, помидорчиком черри и зеленью.


( Читать дальше )

себе любимой на ДР!

4 яйца
стакан сахара
стакан муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя.
Смешать.Разделить на две равные части, в одну добавить 1 ст.л. какао.Форму смазать маслом и по 1 ст.л. поочерёдно выливать в центр(Как на «Зебру»).Взять нож и к центру провести полосы(как бы разрезая на треугольные куски).Выпечь бисквит при 170 гр минут 35, НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКУ первые 20 минут!!!
Достать, извлечь из формы.Разрезать на 3 коржа.



( Читать дальше )

Очередная фруктово-ягодная фантазия…
У меня были апельсины, малина, ежевика и черника, творожные сырки и заварной крем из пакетика.


( Читать дальше )

250 г творога, 1 апельсин, 1 ст. сахара, 150 г сливок (33%), клубника, малина, персики.


( Читать дальше )

6 яиц, стакан сахара, стакан муки, 1 ч.л. гашеной соды;
1 пачка масла, 1 банка сгущенки;
бананы, клубника;
шоколад.


( Читать дальше )