Гуляш по-немецки

Мясные блюда  
Шаг 1

Это рецепт одного из ресторанов Дрездена. Гуляш действительно превосходный.


( Читать дальше )
говядина
лук
вино красное сухое
масло растительное
перец красный острый
  • +2
  • 25 мая 2011, 11:23
  • Nangka
  • 2

Беф-строганов

Мясные блюда  
Шаг 1

Раньше беф-строганов был очень распространен через систему общественного питания. Но из-за качества приготовления это блюдо часто превращалось в подливу с жестким мясом.
А ведь настоящий беф-строганов несложно приготовить и тогда обжаренные кусочки мяса в томатно-сметанном соусе превратятся в изысканное блюдо.


( Читать дальше )
говядина
сметана
томатная паста
лук
  • +2
  • 22 мая 2011, 20:05
  • Nangka
  • комментировать

Рулет из говядины с курицей

Мясные блюда  
Шаг 1

Говядина и курица хорошо сочетаются вместе, пропитанные травками-приправками.


( Читать дальше )
говядина
куриная грудка
  • +3
  • 24 апреля 2011, 23:07
  • Nangka
  • 2

Рулет из говядины с абрикосами

Мясные блюда  
Шаг 1

Сушеные абрикосы в процессе запекания превращаются в мармелад и своим кисло-сладким вкусом очень дополняют вкус мяса.


( Читать дальше )
говядина
абрикосы сушеные
  • +3
  • 24 апреля 2011, 22:25
  • Nangka
  • 2

ГОВЯДИНА В ВИНЕ

Мясные блюда  
Вчера выбирала из рецептов, что бы приготовить из отличного куска говядины? Но так ничего и не нашла.

Рецепт придумала сама, получилось очень необычно и вкусно! Мясо мягкое, нежное…
Понадобилось мясо, кусок весом чуть больше килограмма, бутылочка хорошего красного вина, лук, специи…
Приготовление
Надеюсь, Вам рецепт понравится!
Угощайтесь на здоровье!
говядина
красное вино
лук
специи
  • 0
  • 6 сентября 2010, 16:01
  • ipola
  • 4

Говядина с курагой

Мясные блюда  
Если у Вас в холодильнике завалялся кусочек говядины, то приготовьте его с курагой! Это будет просто объедение!

Правда запаситесь терпением: Вам понадобится как минимум 2 часа!
Более быстро готовится свинина с курагой.


( Читать дальше )
курага
говядина
лук
морковь
чеснок
мука
  • +1
  • 25 марта 2010, 11:02
  • ipola
  • 7

Венгерский гуляш

Мясные блюда  
К сожалению, не очень удачное фото, но гуляш вкусный:)

Состав:


25 г слив. масла
2 ст.л. растительного масла
2 крупные луковицы (мелко нарезать)
750 г нарезанной кубиками говядины
2 ч.л. сладкой паприки
2 свежих помидора (подойдут и консервированные)
200 г мелких шампиньонов
300 мл говяжьего бульона или воды
1 ст.л. томатной пасты
150 мл сметаны
зелень


( Читать дальше )
гуляш
говядина
шампиньоны
помидоры
томатная паста
сметана
  • +1
  • 23 марта 2010, 08:12
  • Helen
  • 2

Отбивная говядина под шубой.Быстро,просто,вкусно.

Мясные блюда  
Кусочки говядины слегка отбиваю(0,5-0,7мм) и укладываю на дно формы.Солю их, перчу, добавляю чеснок(на чеснокодавке).Промазываю майонезом.Затем слой картофеля(кружочками)-подсаливаю и промазываю майонезом.Следующий слой лука репчатого(полукольцами).Слой моркови(на кр.тёрке)+майонез.И последний слой-картофель+майонез.Запекаем при +180.

( Читать дальше )
говядина
соль
перец чёрный
чеснок
майонез
лук
морковь
картофель
сыр тыёрдый
  • +2
  • 13 марта 2010, 13:07
  • Natali
  • 4
Возможно вас заинтересует